Организация гостиничного дела
Организация гостиничного дела
ISBN:
978-5-406-04349-3,
Автор:
Коллектив авторов
Год издания:
2016
Издательство:
Кнорус
Тип:
Электронная книга
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями. Соответствует ФГОС ВО 3+. Для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Гостиничное дело». Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально-культурного сервиса и туризма.
ISBN
978-5-406-04349-3,
Автор
Коллектив авторов
Год издания
2016
Издательство
Кнорус
Тип
Электронная книга